{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-4-stelle","title":"Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 4 étoiles (250ml)","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/2011\/9767\/files\/igplogo_100x100.png?v=1707572090\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinaigre Balsamique de Modène IGP 4 étoiles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLe Vinaigre Balsamique de Modène IGP 4 étoiles\u003c\/strong\u003e est un condiment à base de \u003cstrong\u003emoûts de raisin\u003c\/strong\u003e sélectionnés et \u003cstrong\u003ede vinaigre de vin\u003c\/strong\u003e , vieilli dans 16 \u003cstrong\u003efûts de genièvre\u003c\/strong\u003e de 60 et 20 litres.\u003cbr\u003e Sa saveur est ronde et structurellement complexe avec des notes tanniques persistantes. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vinaigre Balsamique de Modène IGP 4 étoiles\u003c\/strong\u003e possède une couleur noire intense et brillante, un parfum puissant et un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Moût de raisin Lambrusco cuit (30%)\u003cbr\u003e Ancellotta (30%)\u003cbr\u003e Vinaigre de vin vieilli (40%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e C'est un produit \u003cstrong\u003e100% artisanal\u003c\/strong\u003e obtenu \u003cstrong\u003esans caramel.\u003c\/strong\u003e Acidité maximale de 6%. \u003cstrong\u003eContient des sulfites naturels\u003c\/strong\u003e qui se forment lors de la fermentation normale du moût cuit. En vieillissant dans de petits fûts en bois, le produit peut présenter un sédiment.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDans la cuisine\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe Vinaigre Balsamique de Modène 4 étoiles IGP\u003c\/strong\u003e est particulièrement adapté aux viandes à forte teneur en matières grasses, grillades, chaleur directe, fumage à chaud, assaisonnement intense, toujours en finition, jamais pendant la cuisson. Il s'accorde avec le gibier, le gibier et les rôtis en général, avec des fromages épicés ou épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFlacon en verre de 250 ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LaSecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42838704619735,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/2011\/9767\/files\/Aceto-Balsamico-di-Modena-I.G.P.-4-stelle.jpg?v=1773419724","url":"https:\/\/lasecchio.shop\/fr-en\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-4-stelle","provider":"La Secchia SRL","version":"1.0","type":"link"}